دموی کشاورزی 2
پروژه زمین کشاورزی 5
پروژه زمین کشاورزی 4
پروژه زمین کشاورزی 3
پروژه زمین کشاورزی
پروژه شهرک صنعتی
برچسب ها
به صفحه ایلیا ذرت سبز خوش آمدید
به صفحه ایلیا ذرت سبز خوش آمدید
آبگوشت
چهار‌پیمانه
نمک
یک و یک‌چهارم قاشق چای خوری
آرد یا بلغور ذرت ایلیا
یک پیمانه
پنیر خامه‌ای
یک‌چهارم پیمانه
کره پاستوریزه
50 گرم
برای شروع یک ماهیتابه بزرگ و نسبتا عمیق بردارید. چهار پیمانه آب گوشت را با یک‌ونیم قاشق چای‌خوری نمک داخل تابه ریخته و روی شعله قرار دهید. حدود پنج دقیقه صبر کنید تا آب گوشت و نمک به جوش بیایند. اگر دوست داشته باشید می‌توانید برای تهیه این پیش‌غذا به جای آب گوشت از آب مرغ استفاده کنید.
وقتی آب گوشت و نمک به جوش آمدند، حرارت را کم کنید. آرد و یا بلغور ذرت ایلیا را کم‌کم به مواد اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا کاملا حل شده و یکدست شود. نباید هیچ گلوله‌ای از آرد را داخل تابه ببینید.
صبر کنید تا آرد یا بلغور ذرت ایلیا داخل تابه روی حرارت ملایم غلیظ شده و به قوام بیاید. سپس کره را اضافه کرده و در تابه را بگذارید. اجازه دهید تا مواد حدود 25 دقیقه روی حرارت ملایم بمانند. هر دو تا سه دقیقه یکبار مواد را هم بزنید تا کف تابه نچسبد و ته نگیرند.
حالا در این مرحله پنیر خامه‌ای را اضافه کنید و بلافاصله هم بزنید تا داخل مواد حل شود. پولنتای پنیری شما آماده است؛ آن را داخل ظرف مناسب سرو کرده و نوش جان کنید.